沉痛悼念！著名白酒专家赖高淮逝世，享年90岁

附：赖高淮先生生平

赖高淮先生1934年出生于四川泸州，1951年7月毕业于泸州农校，同年考入中国人民解放军军事干部学校，在长春市第三坦克学校（院）任学员。结业后调任中国人民解放军坦克三师六团指挥连教员，参加抗美援朝。1955年回国转业到四川省泸州老窖曲酒厂工作，历任化验员、技术员、助理工程师、科长、副厂长、高级工程师、总工程师、副总经理、泸州老窖股份有限公司董事、顾问等职务。

赖高淮先生从事白酒生产和科研50余年，对我国酒业的发展做出了卓越贡献，是当代著名的酿酒专家，高级工程师。1984年四川省政府授予为“四川发展名酒，提高名酒质量做出重大贡献”荣誉证书，享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴；1991年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号；1994年，原国家主席杨尚昆在泸州市接见市级领导班子时，称赖高淮同志为“酒圣”。

赖高淮先生是中国白酒专业协会专家组成员、国家评酒委员，其参加拟制中国八大名白酒标准，树立了浓香型白酒的行业执行标准。其首创的“人工培养老窖”“浓香型白酒勾调技术”等，先后荣获多项国家级、省部级重大科技成果奖项，为中国酒业的发展做出了巨大贡献。赖高淮先生先后编写出版了《浓香型白酒勾调技术》《浓香型白酒生产工艺学》《大曲酒酿造化验分析方法》《理化检测与白酒质量》等酿酒技术专著，先后举办50多期酿酒技术培训班，对全国300多家曲酒厂开展行业标准培训和生产指导，受训学员达8000余人，为中国白酒长足发展奠定了坚实人才基础。

赖高淮投身白酒行业数十年，毕生致力于研究中国白酒传统工艺传承与现代科学技术发展，为白酒行业高质量发展培育众多人才，为中国白酒技艺传承与创新作出巨大贡献。他的逝世，是中国白酒行业的巨大损失。