2023年,白酒的发展仍稳中向好。 2月21日,中国酒业协会发布数据,2022年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5427.47万千升,同比增长0.83%;累计完成产品销售收入9508.98亿元,同比增长9.11%;累计实现利润总额2491.48亿元,同比增长27.38%。 在实体经济普遍受到疫情影响的情况下,白酒在消费市场表现不俗。其中,光瓶酒与地产酒在2022年取得了长足的发展。 2月23日,2021-2022年度第3届酒业青云奖颁奖礼在海南举办。相比往届,本届酒业青云奖进一步聚焦酒业新潮,新增“年度十大光瓶酒”与“年度十大地产酒”两大奖项,随着榜单的揭晓,我们得以一窥白酒市场的新风向。 ➊ 年度十大光瓶酒 量价齐增,值得期待 光瓶酒正在成为白酒市场的新潮流、新理念、新风尚。 首先,市场表现“来势汹汹”。据中国酒业协会市场调查报告显示,光瓶酒市场规模自2013年的352亿元增长至2021年的988亿元,年均复合增速高达13.8%,预计2022年-2024年保持16%的年增长速度,2024年市场规模将超过1500亿元。 其次,贴合当下白酒消费趋势。随着经济社会的发展,品质、性价比、饮酒体验等关键词成为消费者购酒时的考量标准,消费者从过去追求名优品牌逐步向去繁从简、注重品质过渡,白酒消费逐渐回归理性。 由此,以口粮酒为市场定位、以物美价廉为代名词的光瓶酒,以近乎“野蛮”的态势在白酒市场快速发展,受到广大消费群体的关注。 本次入选青云奖的“年度十大光瓶酒”,不仅在光瓶酒类别堪称典范,其背后凝聚的新理念、新格局,更是对整个酒行业产生了深远的影响。 “有品质 敢简单”是沱牌特级T68发布之初提出的品牌口号,作为舍得酒业的首款高线光瓶酒,由舍得酒业大师团队按照国标特级标准精心调制而成,有着“中国名酒”、生态酿酒以及特级标准酒体的多重赋能,沱牌特级T68向消费者传递了“产品消费回归酒体本身”的消费理念。 高品质、高性价比成为光瓶酒风口下的大趋势,而四川光良酒业有限公司出产的光良系列酒则在大趋势下塑造了自身的特色:让品质数据化、可视化。光良酒的瓶身上,酒体比例、酿造原料等皆以数据形式展现,让消费者看到品质的同时喝得也放心。 光良酒的另一大特色是致力渠道的耕耘。如进驻餐饮终端,与影视综艺联动,与知乎、抖音等社区平台合作等,通过搭建近乎饱和的宣传矩阵,充分利用了作为光瓶酒的优势,建立了较强的用户黏性。 随着名优酒企纷纷入局光瓶酒以及消费观念的转变,未来光瓶酒将进入价格和销量双增长时代,透过青云奖“年度十大光瓶酒”,我们正在见证此刻光瓶酒最美好的发展时期。 ➋ 年度十大地产酒 看见酒业多样性 很多优质的地产好酒,它们立足一方水土,以卓越的品质、惠民的价格、优秀的营销策略在区域内经营得风声水起。 与此同时,放眼整个白酒行业,随着行业分化加剧,名酒全国化扩张,挤压式增长使得区域性酒企仍面临比较窘迫的生存环境。 区域性酒企该如何走出一条自己的路?透过本次青云奖选出的“年度十大地产酒”,我们可以看见酒业的多种可能。 东圣“道生一”为四川省东圣酒业股份有限公司结合了品牌文化底蕴创新酿造出的、具有独特古酒风格的道家养身酒。通过“道生一”系列白酒,我们可以看到白酒不再作为简单饮品,而是作为承载优秀文化的载体。 东圣酒业通过文化与酒相融的方式,让传统文化助推川酒品牌成长,赋能川酒企业发展。 通川·巴人善酿是通川酒的代表,是川酒集团为突破区域品牌的销售瓶颈,对“国优”品牌进行重塑和升级的成果,承担引领“地方人喝地方酒”重任的通川·巴人善酿,具有非常浓厚的地域属性。 皇沟馥合香以“一口四香”而闻名,首创复窖工艺,为皇沟酒业未来不拘一格、自成一体的品类战略开启了新的发展赛道,其出现是区域性酒业富有创新力的有力证明。随着豫酒振兴口号的提出,皇沟馥合香市场也从永城逐步扩张到了商丘、周口,乃至省会郑州。 透过“年度十大地产酒”,我们能看到优质的企业面对日益激烈的白酒竞争格局,除了对酒的品质有所坚守,还在尽可能利用自身的地缘优势,筑牢地区内渠道建设,以地区资源为自身发展赋能。 如颁奖词所说:不同的风土,酝酿出不同的好酒。它们是地方风土人文的最佳代言,也是观察酒业多样性的绝佳样本。它们极具本土特色,融入本地消费者的美好生活。 2023年,是酒业发展的关键之年。光瓶酒、地产酒作为酒业的新面貌,近年来发展迅速,引发行业重视。本届青云奖新增的这两个奖项,通过各自入选的10个品牌,我们得以看见光瓶酒和地产酒的优秀蓝本。
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