日前,2022国际葡萄酒(中国)大奖赛(IWGC,以下简称“大奖赛”)正式启程,探索“好葡萄酒的中国标准”,引发业内外持续关注。


这场葡萄酒专业性比赛会打造成何等规格,又与烟台有着怎样的联系,目前筹备工作进展得如何?


带着这些问题,云酒头条(微信号:云酒头条)独家对话大奖赛主席——国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心原主任,国家一级酿酒师、一级品酒师朱济义,讲述这场葡萄酒盛宴创办背后的故事。


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1. 建立葡萄酒中国评价标准,2022国际葡萄酒(中国)大奖赛来了

2. 打破悖论,IWGC让世界看到葡萄酒的中国标准



从烟台走向世界


据悉,大奖赛品评期目前定于2022年9月23日-10月7日在烟台举办。


为什么是烟台?在朱济义看来,这是历史必然。


首先,就中国的葡萄酒市场来看,2022年我国葡萄酒行业市场规模有望进一步上升至587.2亿元。上至产区政府,下至企业、酒庄,都对中国葡萄酒的发展前景表示乐观,并明显感觉国潮等新红利。


与此同时,中国葡萄酒行业的发展正逐渐走向成熟,从事葡萄酒相关企业的数量也越来越多,无论是葡萄酒产量还是企业规模,甚至行业结构都越来越优化。


▲朱济义


就此而言,中国葡萄酒需要这样一场接轨国际的葡萄酒大赛,以权威性、专业性、公正性和国际化水平,助推中国葡萄酒企业打开新格局,向世界阐释一瓶好葡萄酒的中国标准


其次,目前全世界举办的各类葡萄酒相关大赛中,对中国市场更有影响力的仍是国际赛事,如品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA),比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(CMB),柏林葡萄酒大奖赛(BWT)等。


反观中国本土举办的葡萄酒类大赛,在品牌传播力和影响力上还有所欠缺,存在不定期、规模比较小等问题。


值得注意的是,DWWA和CMB大赛创办国——英国和比利时并不是传统的葡萄酒生产大国,但其比赛的影响力却可以覆盖全球葡萄酒消费市场


由此便不难看出烟台持续举办大奖赛的信心来源。


“烟台市委、市政府一直以来都对葡萄酒产业发展非常重视。这座城市有独一无二的历史文化、产业政策等优势。”朱济义讲道。


时至今日,烟台仍是中国乃至亚洲唯一一座由国际葡萄与葡萄酒局命名的“国际葡萄与葡萄酒城”,不仅葡萄酒历史悠久,最负盛名,并且风土优越,孕育了一批国内知名葡萄酒企业,张裕、威龙等头部企业由此诞生,长城等头部品牌也布局于此,还吸引了拉菲等国外葡萄酒巨头前来投资。


平均每3瓶国产葡萄酒中,就有1瓶产自烟台。”朱济义表示,烟台葡萄酒的规模、产业链和品牌,都代表着我国葡萄酒产业的特色和水平。不管是产量、产值、利润等均遥遥领先,占据了中国葡萄酒市场的半壁江山。


需要注意的是,承办大奖赛也将是对烟台市民的文明程度、生态环境的治理状况、城市经济的建设水平等综合能力的大检阅,对烟台各方面发展将起到不可估量的作用。


大奖赛的举办不仅给烟台带来宣传推广、文化打造等直接效益,还会带来可观的经济收益,成为烟台对外交流的新名片。


本届大奖赛由中国酒类流通协会、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心作为支持单位,云酒传媒(微信号:云酒头条)主持评选,将成为有影响力、有说服力、专业性的大奖赛,进一步推介中国葡萄酒产业及企业,整合国内外资源,加强技术交流,提高中国葡萄酒质量,促进中国葡萄酒行业可持续健康发展。


大奖赛始于烟台,但绝不止于烟台,我们要从烟台走向世界。”朱济义坚信,大奖赛将成为中国最具规模、最有影响力的大赛。而10年以后,这场大赛将会在国际上占有一席之地,成为中国葡萄酒与世界交流的最好舞台之一。



“一揽子”升级计划来了


自2018年起,大奖赛已成功举办三届,受到行业及社会各界的高度关注。


2019年首届大奖赛,有来自26个国家的1516款葡萄酒产品参赛,三年来已经发展成为葡萄酒行业的重要赛事之一。


大奖赛以“国际水准、中国特色”为定位,坚持严格、专业、规范、透明的办赛宗旨,本着大格局、高起点、国际化、广泛参与的原则,对标布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(CMB)、品醇客葡萄酒国际大奖赛(DWWA)、柏林葡萄酒大赛(BWT)、国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)等国际赛事,力求建立起葡萄酒的中国评价体系。


就目前大奖赛的筹备情况来看,朱济义表示,今年,大奖赛全面升级,设置了“一揽子”升级计划。


一是起点更高,规格更高。


就目前的情况来看,大奖赛受到了葡萄酒企业的高度关注,参与度比上届显著提升,并且本届葡萄酒参赛企业的数量也有所提升,根据组委会现阶段反馈的情况,本届大奖赛报名伊始,参与的葡萄酒企业便呈现出多样化的趋势,新增参赛企业较多。


二是评委的国际化、专业化水平更高。


大奖赛特邀国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心原主任朱济义担任大赛主席。中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明,中国食品工业协会副秘书长、葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强,国家食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、西北农林科技大学原副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华,葡萄酒大师、葡萄酒评论家、葡萄酒作家和教育家、全球葡萄酒酿造和商业顾问罗伯特·盖德斯(Robert Geddes MW)担任联合主席。


此外,大奖赛还从全球范围内选拔葡萄酒大师、酿酒师、品酒师、侍酒师、酒评家、经销商、媒体记者、葡萄酒爱好者等500余人组建评委专家库。


大奖赛期间,组委会将从专家库选拔百余位专家对参赛酒样进行现场品评打分,保证大赛的权威性、专业性、公正性和国际化水平。评委也更具代表性,学院派专家及各省协会受邀组建大奖赛特邀顾问团(顾问按姓氏排序,持续更新中)。

胡文效 齐鲁工业大学(山东省科学院)教授、中国食品科学技术学会葡萄酒分会副理事长、山东省酿酒葡萄研究所原所长


黄宇彤 中国食品发酵工业研究院高级顾问、原副院长


焦复润 中国酒业协会葡萄洒分会副秘书长、中国葡萄酒技术委员会副主任、中国食品工业协会葡果洒专家委员会副主任


李保国 山东省葡萄酒协会秘书长


李腾龙 辽宁省葡萄酒流通协会秘书长


刘磊斌 承德市酒业协会理事长、承德市工商联(总商会)副会长葡萄酒国家一级品酒师、河北省葡萄酒产业商会副会长


刘世松 中国食品科学技术学会葡萄酒分会秘书长、滨州医学院葡萄酒学院副教授


刘树文 西北农林科技大学葡萄酒学院院长


马佩选 中国葡萄酒技术委员会委员、国家葡萄酒质量监督检验中心原副主任


彭 洪 广东省酒类行业协会会长


祁 涛 陕西省葡萄酒协会会长


秦伟帅 泰安葡萄酒协会秘书长


汪庆璋 福建省酒类流通协会副会长兼秘书长


王 莹 新疆葡萄酒协会秘书长


王建英 江苏省酒类行业协会(商会)常务副会长兼秘书长


王树生 中国葡萄酒酿酒大师,国务院特贴专家,天津市授衔专家,王朝公司前原总经理、总工程师


吴 强 烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任


熊玉亮 河南省酒业协会会长


许东海 浙江省酒类流通协会副会长兼秘书长


战吉宬 中国农业大学博士生导师


张秉庆 甘肃省酒业协会会长


张士英 北京市房山区酒庄葡萄酒协会会长


赵世华 宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任


赵永福 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任


郑继成 桓仁产区葡萄酒局局长


周劲松 四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、秘书长,成都市葡萄酒协会会长

三是前期宣传推广的力度更大、范围更广、形式更多种多样。


本届大赛由中国酒类流通协会、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心作为支持单位,云酒传媒(微信号:云酒头条)主持评选。大赛将充分利用云酒传媒媒体矩阵(含社群、大V)资源,密集传播,引爆大奖赛的行业关注,整合社会媒体资源,提升大奖赛的社会影响力。


四是更好地对获奖产品和企业进行推介。


朱济义表示,一个大赛办得好不好,能否持久地延续下去,很重要的一点是是否有众多企业积极参与。而企业参赛热情的高低,除了大赛本身的规格与组织,还与赛后的一系列推广活动有极大的关系。


同时,本届大奖赛的主持评选方云酒传媒将在大奖赛评选期间,全程图文记录,并将联合众多媒体展开全方位传播,打造参赛企业展示品牌风采的又一窗口。


与此前其他葡萄酒赛事不同的是,大奖赛还将组织金奖产品纪念套装拍卖,践行社会责任,树立大奖赛的正能量,提升品牌影响力。大奖赛金奖纪念酒套装面向市场销售,以扩大市场影响;为了延续大奖赛的传播力及公信力,赛后主办方将设立参赛酒样陈列馆,作为永久性展览。


此外,云酒传媒(微信号:云酒头条)将依据大奖赛评选结果及中国葡萄酒业年度发展状况,编辑出版《2022葡萄酒年度指南》,这是面向全球的葡萄酒指南,在全球最受关注的葡萄酒消费市场,向全世界消费者推介好葡萄酒中国标准评判下的获奖产品。


“成功的大赛要让参赛企业得到实惠,要让参赛企业感到物有所值,收获满满,有连续参赛的动力,这样的大赛才能可持续,才有生命力。今年,大奖赛将进一步发挥对企业的引导和帮扶作用,真正举办一场提振企业和市场信心的大赛”,朱济义讲道。


2022年,大奖赛全新升级,致力于探索一瓶好葡萄酒的中国标准,为消费者服务个性化的产品,提升消费者对葡萄酒的认知度,深化商业推广价值


大奖赛以“坚持长期主义、传承工匠精神、酿造美好生活”为理念,推进葡萄酒产业可持续发展,让中国葡萄酒成为文化的另一种语言,让好酒的中国标准被世界看见。

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