跨越全国数百个市场，从“消费培育计划”攻势看金沙百亿攻略

北京、武汉、南京、郑州、成都、西安、贵阳、济南、合肥、南宁、德州、菏泽、济宁、十堰、襄阳、宜昌、荆州、黄冈、常州、贵阳、盐城、常州……短短一个月，金沙酒业全面启动的“消费培育计划”已经涉及全国几十个省、市。

这场以“欢乐周末 醇柔酱香”“金沙品鉴季”“名酒进名企”为核心的“4月攻势”，还将持续引发消费者层面的“金沙体验”风潮。

当品牌直接面对消费者的时候，应该说些什么？这是C端大课题之下，每个酒企都该思考的问题。酱酒中场，金沙酒业先人一步作出了回答。

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全国数百个城市共同“畅饮”

2022年，金沙酒业计划全年发动全国经销商全面启动“消费培育计划”，以小品会为主，举办超过10万场的一桌式品鉴会。

4月刚启动，该计划已相继在贵州、山东、河南、广东、北京、江西、天津、浙江、陕西、广西等数十个重点市场全面铺开。

“‘欢乐周末 醇柔畅饮’是疫情反复的情形下，金沙酒业对经销商最大的支持。金沙酒业出资、出酒、出物料，我们出人、出力，有干劲儿。金沙品鉴季，给力！”金沙回沙纪年酒西安总代理、陕西金福樽商贸有限公司总经理王东过了一个很“攒劲”周末。

“等风来，不如迎风去！启动‘消费培育计划’金沙酒业这是在主动走进消费者心里，心灵占有率决胜市场占有率。”王东说。

据王东介绍，金福樽商贸全力配合金沙酒业此次直击C端的“金沙品鉴季”活动，4月22、23日进行了第一季活动的首次尝试。

在西安市场，金福樽精选了7家与金沙回沙酒1951产品调性相匹配的餐饮店，从2022年4月至6月，每个星期五、星期六晚上开展“欢乐周末 醇柔畅饮”的活动。聚焦西安市曲江新区、高新区高端消费人群，让产品与更多意向消费人群零距离接触，提升产品知名度。

目前，金福樽商贸在金沙酒业陕甘宁销售部的协助之下，已成功举办一桌式品鉴会，“欢乐周末 醇柔畅饮”活动，参与消费者近数千人次。

王东还透露，不仅仅周末活动，金福樽商贸将以欢乐畅饮品鉴活动为引子，让产品在这7家餐饮店驻扎下来，打造曲江、高新样板市场，第二季、第三季金福樽会把餐饮店的数量和规模扩大，形成西安市场东南西北中大联动。

“一桌式”品鉴会活动只是我们刚刚迈出的第一步，若想达到我们预期的目标，关键在于后期的跟进与客情维护。”金沙酒业陕甘宁销售部部长祝锐介绍，“品鉴会结束后我们对参与活动的消费者做了及时的品鉴回访，同时还要考虑做核心消费者的常态化拜访，在回访和拜访的过程中要对核心消费者做全面的了解，以实现团购的转化。”

在湖北市场，整个4月，“欢乐周末，醇柔畅饮”活动举办548场，金沙品鉴季（含金沙回沙1951、摘要、真实年份三款产品）共计554场。

“一直以来，在酒店做消费者活动的酱酒较少，一般是地产酒或者浓香型白酒做得多一点。这一次金沙回沙酒1951欢乐周末活动得到消费者高度评价，让消费者说话，真正做到抢占消费者。过两周的消费者品鉴之后，很快产生了复购。”丹江口众晟贸易有限公司总经理许正伟介绍道。

他与金沙酒业同行的三年，年任务从150万元到超过1000万元，打造了金沙酒业的十堰市场，“强化了渠道信心，通过系统配套与落地方案，通过‘名酒进名企’帮助经销商做意见领袖的精准品鉴和商务团购资源的开发，增强渠道免疫力。”许正伟说。

在金沙酒业的“消费培育计划”四月攻势里，还有无数个王东、许正伟这样同袍同泽，偕作偕行的经销商。

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创新仪式感

培育消费者 提高开瓶率

金沙酒业这场覆盖全国的“消费培育计划”，直抵消费端本质，提升开瓶率与场景性，在消费力受限的背景下让金沙旗下的三大单品尽可能成为首选，生动演绎了只有让消费者“动起来”，渠道才能“销起来”。

开瓶的消费者，是什么样的体验，说了些什么？

“品鉴文化作为白酒文化的重要组成部分，是展现品牌文化、产品质量的重要载体。金沙酒业宣传大使在餐桌旁绘声绘色地带领我们体验了一场观色、闻香、品尝、空杯留香的品鉴盛宴，用轻盈的舞步舞出了品评金沙回沙酒1951的美妙体验，诠释了金沙回沙酒1951的品评是需要亲身体验的艺术。”陕西大唐金樽酒文化传播有限公司董事长刘杰说。

随着消费升级与市场复苏，在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，消费者更注重生活品质与生活态度，尤其是商务人士更加追求品鉴体验的仪式感。

“目前的高端酒店或者时尚餐厅，还没有像西方侍酒师那样的白酒品饮体验。在这次品鉴活动中，金沙酒业宣传大使以酒艺师的身份，带领大家创新体验净手、开瓶、观色、闻香、品尝等一系列流程，其中还创新引入了嗅觉瑜伽等创意。”贵阳消费者赵瑾介绍道。

“品摘要，不仅仅是品一杯酒，更是一门关于金沙的生活美学。”山东消费者周建社认为，借助此次活动，摘要酒品鉴流程和仪式感都很独特，还将金沙酒业的历史文化、地理环境、生产工艺、品鉴方法等方面进行了精彩品鉴讲解，将禀赋独具的河谷文化、崇本守道的传统文化、卓越极致的匠心文化、拼搏奋进的红色文化融入其中，美且独具品味。

近期，疫情虽然有效控制，但也导致商务宴会与聚餐大幅减少甚至取消，这对酒类消费市场的良好运行产生了一定冲击，对行业稳步发展产生了较大影响。

但危中有机，这时候更应布局未来，通过整合和C端运营等方式，走进消费者心里，实现大范围、高频次、全维度地沟通，击中不同消费者对文化性、轻奢性的诉求。

提升消费者心灵占有率，就是提升市场占有率。不难看出，金沙酒业踏踏实实和消费者做诚意沟通，打造消费者心智品牌的信心和决心。

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市场“一做到底”

金沙酒业给行业什么启示

酱酒热，是自上而下的热，“货趴在渠道里”是经销商面临最大的难题，消费才是最根本的动力和酱酒热的底层逻辑。

金沙酒业这个时候主动出击，引领酱酒品类全面打响“消费战”，让白酒“动”起来，可谓恰逢其时。

早在今年年初，金沙酒业党委书记、董事长张道红就提出，酱酒“躺着都能赚钱”的时代已经过去，未来酱酒是一场定力与耐力的竞争。

如今回头来看，更能理解张道红的前瞻性思考。

张道红将2022年，定义为金沙酒业的破题之年、消费培育的深化年。将以强化市场信心为引领，通过消费培育，拉动消费，惠及消费者，提高消费转化率，进一步稳固市场格局。

事实上，金沙酒业也正是这样做的，酒企能不能将市场一做到底；如何在酱酒中场，将不确定性转化成确定性？金沙酒业给出了一个样本。

在充满不确定因素的环境里，张道红精准研判了酱酒行业最新态势，并快速反应做出部署。无论是10万场的“一桌式品鉴”，亦或是“名酒进名企”，甚至包括直接针对消费者的满赠品鉴酒和现金积分奖励，背后核心在于，在当前不确定性的经济背景下强化消费的确定性，强化金沙酒业的确定性。

可以想象一下，数十万场范围涵盖全国的一桌式品鉴会，将精准触达数以百万计的潜在消费者。以品牌深度体验化、产品深度感知化及场景深度融合化来扩充“金粉”群体数量，这不仅是金沙酒业基于企业高质量发展所做出的决定，更是已经全面进入“消费时代”的白酒行业发展内核所要求的。

在市场环境充满太多不确定的大背景下，金沙酒业以C端为抓手，及时推出“消费培育计划”，将市场一做到底，对经销商来说无疑是一颗定心丸，随着该项计划的不断拓展，未来金沙酒业又将取得哪些新的成绩？让我们一起拭目以待。