编者按:“风过泸州带酒香。”日前,云酒传媒内容团队走进泸州老窖,从历史悠久的国宝窖池,到现代化的生产园区,全面感受川派浓香的魅力,记录奋进川酒的脉搏。




初到泸州的夜晚,雨水打湿了路面,酒香在空气里弥漫,漫步于湿漉漉的街道,感受到的,是酒城的烟火与清欢。


泸州的雨,是甜的。


第二天一早,一行人即来到国窖广场。



从蜀泸大道一路过来,远远地就能闻见酒香,即使你再不爱白酒,也会被老窖醇厚的味道吸引。


从书写着“中国第一窖的”石碑处进入,穿过地窖,走过长廊,整个国窖广场给人的感觉是干净整洁、幽静雅致。


在这里,我们不仅目睹了泸州老窖的酿制过程;了解学习中国白酒金三角核心产区分布情况,还观摩了馆藏的各种年代的酒器、酒具;深刻感受了“国宝第一窖”的悠久历史。真真实实地领略到698年传统酿酒技艺的博大精深。


品一杯余温尚存的68度原酒,看一场关于酒文化的表演,赴一场与老窖博物馆的约,我们真正感受到了老窖的魅力。



走进泸州老窖三大天然藏酒洞之一的纯阳洞,仿佛穿越了酒时空,看着洞内整齐摆放的陶坛,观看和游览时空交错下的各类藏酒,昔日储酒的场景历历在目。



乾坤酒堡里,岁月流觞、金樽定制、老酒街、地久天藏、酒舞间、天赐希拉谷、美酒DIY等每个主题板块各不相同,都用自己的方式讲述着老窖的古朴历史与文化底蕴,又不缺现代视角的大气。


印象最深的当属老酒街了。


还没真正走进老酒街,已经被其中的叫卖声、孩童的笑声、宾客的谈论声所吸引。


走近,是人文荟萃、酒旗猎猎、民风淳朴。



在这里,可以回望神秘而又美好的二月二龙抬头的习俗,祭拜先祖、开窖酿酒,酿出春酿的第一坛。


在这里,可以踏着青石板,走近悠长酒巷,闻几缕清香,赏人间烟火,撑着油纸伞,漫步烟雨长街,微风拂过,酒香飘逸,沁人心脾。



在这里,可以回溯“制曲之父”郭怀玉创建甘醇大曲的匠心造诣;可以循着“国窖始祖”舒承宗的足迹,感悟他开建国宝窖池的风采与壮举;可以重温1915年泸州老窖夺得巴拿马万国博览会金奖的荣耀;还可以遇见泸州老窖前身多家赫赫有名的作坊,鼎丰恒、大中、春和荣、富生荣、鸿盛祥。


在这里,可以领略泸州的小酒馆,品味地道的麻糖,回味甘泉井水的甘甜,穿过几十年的时间长廊,走近老泸州人的传统生活。



这里,是泸州旧时光的交错,是一半烟火一半清欢的底蕴,那些伫立在原地的酒坊,仍在诉说曾经的温情,散发着沉醉的酒香,这是泸州记忆的浓墨重彩。


一天结束,回望看过的窖池,走过的回廊,听过的故事,泸州老窖的文化与记忆已经深埋每个游览人的心底。



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