洞察 - 云酒网

直面三股力量“绞杀”，豫酒振兴，解局过后如何破局？

文｜苗国军（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员2017年，对于河南酒业而言，注定是要载入发展史册的一年。这一年，河南酒业被省政府正式列入重点支持的12个转型攻坚的产业项目之一，省长陈润儿多次主持召开专题会议，研究白酒产业转型发展工作；省人大常委会副主任刘满仓勇挑重担，带领由省工信委、省商务厅、省食品药品监管局等相关厅局负责人组成的豫酒工业企业调研组，在短短5个月的时间里，走进企业，探车间、看酒窖、问经营、办座谈，对近30家省内外酒类生产及流通企业进行了密集、深度调研

云酒头条洞察 2018年05月25日

稀缺、颜值爆表，五粮液这款酒2018年产量不足20万瓶！

五粮液的2018，除了千亿目标临近，颇具国际化水准的朋友圈建设同样吸人眼球。5月3日，随着云酒头条文章《“朋友圈”很诚实，茅五的野心，千亿过后见分晓》（点击标题即可查看原文）的发布，集结了IBM、施华洛世奇……的“世界的五粮液”正式浮出水面。而随着朋友圈搭建完成，五粮液的“晒娃”姿势也备受期待。近日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，五粮液与施华洛世奇“爱的结晶”——“五粮液·缘定晶生”系列产品由于制作流程繁复，需要根据生产工艺来确定产量。预计“五粮液·缘定晶生”天鹅款产品年产量不超过1万瓶；戒

云酒头条洞察 2018年05月25日

警惕！酒业现涉赌平台，“酒世家商城”红酒交易葫芦里卖的什么药？

国家在2017年清理整顿“回头看”31号文中明确提到“微交易”的整顿方案：要求各省级人民政府组织对辖区内“微盘”交易平台予以清理关闭。随着清理整顿工作的持续推进，各种“微盘”交易平台在此次清理整顿中难逃被“予以清理关闭”的命运，央行也在同期下发了《“微盘”交易平台名单》，并要求各商业银行及第三方支付公司在2017年3月31日之前限期停止与这些微盘合作。这类交易平台真的退出市场了吗？事实并非如此，2017年曾红极一时的“酒世家商城”的微交易平台如今又活跃起来，开启火爆招商模式。据报道，该交易平台的

云酒头条洞察 2018年05月21日

李保芳回答王锦的三个问题到底说出了什么

作为企业家，如果有机会当面向李保芳提问，你会选择怎样的问题？日前，CCTV“国家品牌计划”走进茅台，在交流发言环节，云南白药集团党委书记王锦向茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳“即兴”抛出三问：品牌建设和延伸方面如何规划？系列酒将占到茅台收入的多大比例？现代科技与继承传统之间如何调和？针对这犀利的三个问题，李保芳一一作答，而在问答之间，更反映出茅台、云南白药领军企业们，为当下及长远未来所做的战略思考。在了解问答内容之前，我们有必要搞清楚云南白药是家怎样的公司。云南白药始创于1902年，其工艺

云酒头条洞察 2018年05月21日

从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？

对于食品行业而言，产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉，可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密超过120年。截至2000年，全球知道这一秘方的只有不到10人。然而，有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年，安徽文王酿酒股份有限公司（下沉文王贡酒）推出了“人生”系列真年份酒，在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据，这在业内尚算首次。2018年1月，文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18

云酒头条洞察 2018年05月19日

“二次创业”一周年后，五粮液再提“大学习、大讨论、大调研”，如何引领川酒振兴？

5月8日，五粮液集团（股份）公司召开“大学习、大讨论、大调研”活动动员大会暨专题学习班开班仪式。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光在会上对“三大”活动进行动员部署，并代表公司党委作了题为《凝聚发展共识，引领川酒振兴》的专题学习班开班报告。在过去的一年，五粮液通过“二次创业”实现了追赶型、跨越式发展,正在朝品牌、市场和市值的龙头地位加速回归。在此背景下，新一轮专题学习从“二”到“三”和强调“引领川酒振兴”，五粮液发生了哪些转变？❶李曙光一年前的“义不容辞要当好带头大哥”明确为“引领川酒振兴”从与

云酒头条洞察 2018年05月16日

“美国三部曲”之后，汾酒要在“中转站”波兰撬动欧洲？

继哈佛中国论坛、中美企业峰会、巴菲特股东大会中美投资人酒会的汾酒好声音“美国三部曲”之后，汾酒再次奏响“欧洲好声音”序曲：在中国酒业协会的组织下赴波兰参加推介。对于已经在俄罗斯有所布局的汾酒来讲，此次波兰之行除了作为中国白酒代表让波兰专业人士和消费者看到“骨子里的中国”之外，似乎还有不同的意味，而“欧洲好声音”的唱法似乎也与其他企业有所不同。❶出击波兰，汾酒为入欧做准备？在为期三天的波兰波兹南国际食品展上，汾酒与其他参展白酒企业一起，展示了青花汾酒、老白汾酒、出口玻汾、竹叶青等产品，甚至将汾酒专

云酒头条洞察 2018年05月15日

进口葡萄酒5年翻番，为什么真正的战役在名庄酒？

从大连到济南，再到武汉和杭州，未来4天，一场专属于世界名庄的葡萄酒顶级巡展将要登陆中国。本次巡展由中粮名庄荟将与世界顶级酒评家James Suckling（詹姆斯·萨克林）共同发起，来自20多家世界顶级酒庄、近100款获JS高评分的产品将会同台亮相。而透过这场巡展，可以进一步窥见中粮名庄荟对名庄酒的“执念”。名庄酒作为世界葡萄酒届的“身份标签”，也代表着中国进口葡萄酒市场的未来方向？❶抢占名庄资源，为什么是一场真正的战役？就在日前，中粮名庄荟与勃艮第名庄自然酒之神飞鹏签署战略合作，继续扩充勃艮第

云酒头条洞察 2018年05月15日

它是白酒界的“小米”和“华为”，3年间三人炫经历了什么？

以如今的视角回过头看，没有人会否认，三人炫“经典版”在2014年诞生之初，踩的是小米步伐。无论是从互联网公测到官网开售，还是从质优价低到抢购奇观，几乎都可以说是小米手机的酒界翻版。而2017年推出的，集聚泸州老窖集团董事长、首届中国酿酒大师、泸州老窖传统酿制技艺第22代传人张良，泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师张宿义，国家一级品酒师、博士邹江鹏三位大师智慧的“匠人版”，更加聚焦消费者需求的“小心思”，看起来更像是华为的路子。❶烤酒匠三人行，酒界“华为”初长成经典版三人炫由张良大师亲

云酒头条洞察 2018年05月14日

天佑德青稞酒走进波兰，李银会要在白酒国际化中唱响“青藏高原”？

在国际化的道路上，中国白酒正在表现越来越多的自信与务实。5月8日-11日，在中国酒业协会的组织之下，天佑德青稞酒与茅台、五粮液、汾酒等10家企业参加了素有欧洲版“春糖”之称的波兰波兹南国际食品展，并在当地进行了推介。很多人对于天佑德青稞酒的印象，还停留在布局深度全国化阶段，其实，青青稞酒早已是白酒国际化的先行者，距离青青稞酒董事长李银会“把天佑德青稞酒做成全国品牌和全球品牌”小目标也越来越近。❶天佑德青稞酒在波兰唱响“青藏高原”波兰之行是中国酒业协会第一次组织中国酒企抱团出海，在这次“破冰”之旅