“中国生态白酒之乡（南溪）”评审意见发布

11月6日-8日，中国酒类流通协会组织专家组走进四川宜宾南溪区，考察调研了金喜来、南溪酒业、今良造等代表企业，并对产区内长江水系及周边生态环境进行实地走访。通过视察查看、听取介绍等方式，专家组详细了解了南溪区在生态酿酒方面的工作。

“中国生态白酒之乡（南溪）”评审会议上，经过质询问答，专家组充分讨论与严谨评审，形成如下意见：

南溪有2000多年的酿造历史，是“五粮浓香”白酒的核心产区，有1.5万余口窖池（其中10年以上老窖池1万余口），年总产能突破10万千升，有酒企86家，已形成较为完善的白酒产业链条，产业聚集效益显著。南溪土质多以紫色母岩发育而成，矿质养分丰富、沙粘比例适当，适宜高粱、大米、糯米、小米、玉米“五粮”生长，是四川省唯一五星级酿酒专用粮现代农业园区。南溪森林面积45万余亩，森林覆盖率46.1%，具备得天独厚的生态环境优势，形成了有益于酿酒的微生态环境，生态酿造白酒产区优势明显。

经过全面评审后，专家组认定南溪产区已经具备“中国生态白酒之乡”称号的基本条件，建议中国酒类流通协会授予南溪区“中国生态白酒之乡”称号。