298元喝不到好酱酒？

2020年，酱酒风口兴起，行业高端化趋势凸显，产品价格一路猛涨。

有经销商向云酒头条（微信号：云酒头条）表示，2020年公司经销的酱酒品牌价格上涨高达40%，800-1300元价位段产品已成为大多数酒企标配。

在此大背景下，一款瓶身颜色为国际蓝、外观高端时尚、老酒味突出、终端价29８元的酱酒——容大酱酒一经问世，便引发行业高度关注。

容大酱酒高性价比的市场打法，能否成为酒业“革命派”？

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298元喝到好酱酒

酱酒热升温，产品价格水涨船高，动辄数百元甚至上千元的酱酒产品数量不断增加。

但容大酱酒的出现，将向消费者表明：298元也可以喝到好酱酒。

12月上旬，容大酱酒·轻奢柔顺——容大酱酒上市发布会在北京举行。这款产自茅台镇核心酱酒产区，由贵州宋代官窖酒庄出品的酱酒，凭借高老酒含量、有质感的轻奢风格，以及更具性价比的亲民价格一炮而红。

出品方表示，容大酱酒传承古法、匠心酿造，严格按照“12987”工艺生产，以茅台镇本地优质红缨子高粱、小麦、水为原料，基于独特的自然环境，传承古典酱香酒酿造工艺，1年2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，从生产、储存到上市需历经5年以上，终于酿成一杯好酒。

正因为坚守“12987”工艺，有行业资深品酒师将容大酱酒的酒体特征概括为三点：老酒比例高，酒体微黄；正宗酱香，入口柔顺，回甘好；不口干，不头疼。

显然，容大酱酒已经具备了一瓶好酱酒的水准。

更令消费者关注的则是性价比。容大酱酒定位“好喝不贵”，终端价298元，满足众多酱酒爱好者、年轻白领需求，上市即受到广大消费者追捧，成为行业少见的现象级产品。

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这瓶好酒，产自4A级旅游景区

一条蜿蜒曲折的赤水河，穿梭于云贵高原之间，流经云贵川三省，被誉为“美酒河”，容大酱酒便产自河畔的茅台镇酱酒核心产区。

2000年，贵州茅台酒股份有限公司向贵州省人民政府提出了茅台酒原产地域范围的界定申请，同年，经贵州省人民政府、贵州省技术监督局核准，确定了茅台7.5平方公里贵州茅台酒原产地域范围，茅台成为了中国首个地理标志（原产地域）产品保护的白酒。随后，2012年，贵州省政府申请将茅台酒地理标志保护面积调整为15.03平方公里。

容大酱酒的出品方贵州宋代官窖酒庄，便坐落于茅台镇酱酒核心产区内。酒庄占地面积800亩，有12座标准化酿酒生产车间，每座车间拥有48个酿酒窖池，总投资22亿元，年产高端大曲酱香型白酒5000吨，是世界最大无砖外墙原生态环保酒厂、国家AAAA级旅游景区。

酒庄酿造历史悠久，其中的宋代官窖古窖池经全国酿酒专家、国内外考古专家、文化专家多次鉴定，最终认定为宋代物质文化遗存，它的发现，重新定义了茅台镇酿酒历史，将其向前推进了近千年，是茅台镇“有故事的酒企”之一。

从这个角度看，容大酱酒在生态环境、历史文化、酿造工艺、品质管控上具备诸多优势，也为生产“好喝不贵”的优质酱酒打下坚实基础。

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容大要成为酒业“革命派”？

2016年以来，酱香白酒在贵州茅台的引领下一路高歌猛进，2019年规模以上酱酒企业营收1350亿，同比增长23%。根据华创证券研究所所长、消费品首席分析师董广阳计算，未来五年酱酒市场规模将扩容至约2500亿元，年复合增速约11%。

但另一方面，酱酒行业产业集中度还有待提升。除茅台系外，2020年酱酒销售超过30亿元的酒企并不多。在300元大众口粮酒市场，也鲜有能够获得消费者广泛认知的酱酒品牌。

正是看到这一市场痛点，容大酱酒选择以高性价比切入市场。

在品质上，容大酱酒产自核心位于酱酒产区及4A级旅游景区的宋代官窖酒庄，品质出类拔萃；

在瓶型上，容大酱酒采用个性化的瓶身设计，以弥勒佛的大肚之形，和市场其他酱酒形成明显区隔；

在外包装上，容大酱酒选用蒂芙尼蓝彰显“国际范”，瓶身花纹和寓意取自中国传统，将中西合璧演绎到了极致；

在品牌定位和推广上，容大酱酒主打轻奢路线，采取全方位、立体化的宣传，在机场、高铁站、写字楼电梯等进行广告投放。抖音粉丝超过370万的网红拉菲哥，也亲自通过短视频平台进行品牌传播。

由此看来，容大酱酒要在酒业“闹革命”，关键要在品牌好、产品好、传播好的同时，从消费者角度出发，主打高性价比的产品。伴随容大酱酒品牌推广和营销落地，更多消费者将成为品牌忠实粉丝，成长为300元价位段酱酒大单品指日可待。