90后女性做酒人，怎样挖掘新的金山？

“一开始我并不想做酒，我和中央美院的老师一起到成都创业是做设计。”

2012年，来到成都创业的仇丽娜或许并没有想到，以后许多年里，她的故事都与酒有关。

“我做了一款酒，叫金山酒，我们团队给了它很好的寓意，‘金山酒一开，金山自然来’”，仇丽娜笑道。从北到南，从品牌设计到创立独立品牌，仇丽娜正在诠释女性与酒的精彩人生。

聚光灯下，仇丽娜带着90后的热血一路向前奔跑，回到幕后，周末的她又喜欢为家人做一顿饭，享受慢下来的生活。

在快与慢的节奏中，仇丽娜正在挖掘酒业中的金山。

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二十岁后的独立人格

“我很感谢他们，他们就像我的老师，在我二十出头的时候塑造了我的人格。”在仇丽娜的经历中，有三个非常重要的节点，也有三个被她称为师父的人。

2010年，这是仇丽娜与酒结缘的年份，进入烟酒包装公司的她第一次感受到了酒的魅力。两年后，已经熟悉酒包装设计的仇丽娜在成都成立了创意品牌设计公司“思与为品牌机构”，由此开始独立服务白酒行业。

也是在这一年，仇丽娜带着团队开始为金沙酒业服务。彼时金沙酒业只有三个亿的体量。

2015年，金沙与1919合作进军新零售，时任金沙酒业董事长董兵想到的就是帮助金沙做电商的仇丽娜。当年7月，在仇丽娜和团队的努力下，一款专门为1919定制的金沙产品上线，随后在董兵的邀请下，仇丽娜在成都开设驻点，赶上新零售的浪潮，也由此踏出了做酒的第一步。

“当年的酒博会上，我与杨陵江第一次交流，杨总当场决定下单1971坛50斤的酒，金额在一千万左右，后面双十一的时候我们在1919平台一天内销售了四百多万，7－11月份，我和团队总共为金沙回款两千多万，实际销售五千多万。”

这是仇丽娜的第一桶金，也是接触到第二位老师杨陵江的起点。

2016年，在1919的千人生态圈发布会上，仇丽娜代表1919上台讲解了定制的总体生态，而后一年在1919任职战略督导总经理。

也是在这一年，仇丽娜以1919职员的身份与第三位老师邓鸿结识，并于当年10月在邓鸿的邀请下正式入职环球佳酿。仅仅四个月后，环球佳酿便在2018年的春糖中亮相7个品牌和60多款产品。

这是仇丽娜与酒业的三段故事，故事中无论是进军电商的金沙、开启新零售时代的1919还是要打造帝亚吉欧模式的环球佳酿，仇丽娜都是从零做起，没有借鉴，唯有创新。

在仇丽娜看来，创新是她人生经历中遇到的核心重点。陪伴金沙从3亿走到27亿，为她奠定了酒业基础；在1919的磨练开拓了她的眼界和胆量；环球佳酿几十亿的投资则让她拥有了常人难以拥有的实操经历。

正如仇丽娜所言，她的前半生与原生家庭有关，而后半生则是跟三位老师学习如何拥有独立的人格，世事不是圆滑即可，或许独具一格才能成功。

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零基础的品牌如何在酒业立身？

在三位老师那里学到的，还有对成功的渴望和对未来的冲劲，因此，在2018年底，仇丽娜主动向环球佳酿请辞，去打造一个属于自己的新品牌。

2019年年末，金山酒问世。

事实上，对于一个专业的品牌策划公司而言，一年设计一款产品是一个极其长的时间。但仇丽娜表示，市场上产品的雷同性需要新晋品牌寻找差异化，然而差异化也不代表一定会成功，一年间，制作团队都在反复地思考打磨。

在经过一年的反复摸索后，仇丽娜找到了一条规律：一个成功的品牌需要在消费群体间形成印象，而金山酒要做的就是在零基础的时候去塑造这个印象。在这样的需求下，仇丽娜和他的团队认为要确定两个立足点，一个是有记忆感的品牌名，另一个则是有记忆点的包装，最终形成一个初步的具有记忆点的产品。

当然，做酒的前提还是对酒体的选择。基于多年的酱酒工作经验，仇丽娜判断当下的酱酒泡沫太大，且小酒厂没有存酒能力，无法满足金山酒可持续发展的需求。而浓香型白酒的生产工艺和品质都相对稳定，产量占比最大，更容易找到优质且可持续性强的酒厂合作，因此她最终将金山酒定位52度的浓香型白酒产品。

同时，为了保证酒体的质量，金山酒也邀请到国家级白酒专家陈芬进行勾调，打造出金山酒自己独特的风格，同时满足消费群体对入口柔、醒酒快的需求。

仇丽娜坦言：“我想把金山酒当作未来几十年的事业来做，所以无论是哪方面，我都希望更稳妥，而不是赚快钱。”

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不走寻常路的金山酒？

一般而言，一个新产品面世后，都会立刻寻找渠道，在市面上进行铺货。然而金山酒却不走寻常路，正如仇丽娜所言，不一样的人做的酒会是不一样的风格，金山酒并没有一开始就铺渠道，而是通过新媒体和品鉴进行品牌宣传。

从全网来看，金山酒是疫情期间最快启动直播的企业之一，据仇丽娜介绍，疫情期间金山酒请到了9位百万级网红来当体验官，并进行品鉴直播。整体直播关注度很高，观看率最高的直播场次观看人数达到700万。

而相较于用直播带货的企业而言，金山酒的直播并不是为了招商和卖货，而是做品牌宣传。据悉，今年6月，金山酒与中石油合作打造探店活动，与消费者进行深入互动，金山酒也借助中石油的渠道形成了新的品牌传播。

同时，金山酒也在进行小范围的品鉴。目前，金山酒已经在三一重工、农商银行、中石油以及政府等多个机构进行了品鉴活动，与消费者形成互动，并通过品鉴打开了小范围的团购渠道。

未来，金山酒将打造体验馆，以沉浸式体验的模式与消费群体形成深入互动，并效仿马爹利、路易十三等进口品牌打造完整的宴席和品鉴环节。

“容易的事情与我无关，我现在要做的就是用十年的时间让金山酒上一个台阶，而不是一个泡沫式的企业。”仇丽娜的眼前是一条没有尽头的路，而这一次路边的风景则由她亲自描绘。

“明天是周六，你准备做什么呢？”

“回家给家人做顿饭。”