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茅台破译酿酒高粱基因图谱;泸州老窖88.5亿技改进展;一批新品发布|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年12月18日
储存时间对白酒香气影响最大;五粮液生肖酒上新;洋河3亿参设智造基金|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年12月19日
一瓶茅台酒如何运到你手上?|科创供应链③
白酒需要“更聪明”的物流服务。
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2025年05月07日
酒业“十五五”方案将发布;江南大学产学研融合再突破;泸州老窖申请低嘌呤啤酒专利|科创新知
酒业科创新早知道!
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2026年05月21日
新菌株提高白酒感官评价;啤酒质量要求国标发布;劲牌科技责任报告发布|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年01月14日
徐岩团队新研究;茅台申请白酒年份鉴定专利;黄酒大模型入选科技计划|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年01月13日
焕新升级!“大珍2021真实年份”即将上市
“大珍2020真实年份”将于今年12月31日正式停产。
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2025年12月27日
白酒发酵过程新研究;国际名酒赤水河宣言发布;茅台/今世缘申请新专利|科创新知
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2025年10月29日
解码酒类“智”造:AI视觉检测+产线集成,如何重塑一瓶好酒?
让每一瓶酒都有迹可循。
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2026年04月09日
空杯留香持久密码被破译;仁怀印发28项酒类措施;两项酒类团标将发布|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年01月09日
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