莫干山的一场会，照见酒业“双循环”的考验和经验
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016） “双循环”是时下的经济热词。 “构建国内国际双循环相互促进的新发展格局”的说法，从2020年5月14日在中共中央政治局常委会会议首次提出，到9月9日中央财经委员会第八次会议被再度提及，据不完全统计，它被高层谈及的次数不少于7次。 在这一系列的重要讲话中，不仅构建新发展格局的背景、优势、短板、重点等一一得到阐释，而且从创新、开放、改革等方面对构建新发展格局的要求，也被逐一重点强调。 各行各业都在探讨如何构建“双循环”。 9月11日，中国酒类流通协会主办的“2020酒类领军企业莫干山论坛”举行，以“携手、协同、于变局中开新局”为主题，这场集合了白酒、啤酒、黄酒等各酒种核心力量的论坛首次尝试着给出答案。 ❶ “双循环”格局下的酒业考验 从国家经济层面，“双循环”的提出，有两个背景： 一方面，一段时间以来，特别是新冠肺炎疫情发生后，世界百年未有之大变局加速变化，我国发展面临的外部环境不确定性日益增多，如世界经济深度衰退、国际贸易和投资大幅萎缩、国际金融市场动荡、国际交往受限、经济全球化遭遇逆流、一些国家保护主义和单边主义盛行、地缘政治风险上升等。 ▲中国酒类流通协会会长王新国 另一方面，我国已进入高质量发展阶段，多方面优势和条件，如我国具有全球最完整、规模最大的工业体系、强大的生产能力、完善的配套能力，拥有1亿多市场主体和1.7亿多受过高等教育或拥有各类专业技能的人才，还有包括4亿多中等收入群体在内的14亿人口所形成的超大规模内需市场等更加凸显，投资需求潜力巨大。 国际大循环动能明显减弱，国内大循环活力日益强劲，这种此消彼长的态势是构建“双循环”的重要依据。 ▲中国酒类流通协会常务副会长刘员 而从酒行业来看，一方面，龙头企业即便面临疫情依然实现了营收和净利润的稳步高增长；另一方面，越来越多的中小企业早在疫情之前就已面临生死存亡。其背后反映出的行业分化加快、行业集中度进一步扩大以及行业洗牌暗中加速等现象，在中国酒类流通协会会长王新国看来，在“双循环”格局下，酒业必须要有更深层次的产业经济思考。 基于此，在此次论坛上，王新国就如何扩大酒类市场需求、提升酒类行业价值等两大问题提出，要保持积极心态，主动调整应对；升级厂商关系，优化酒业链条以及应用现代工具，革新产业生态等三个解决办法。 “不谋全局者，不足以谋一域”，王新国向与会生产与流通企业表示，“我们在这样一个时间，这样一个地点会晤，是非常有必要的”。 ▲中国酒类流通协会秘书长秦书尧 ❷ 酒业“双循环”样本 即便面临严峻考验，酒业依然有一批企业成功“突围”，华润雪花啤酒（中国）有限公司就是其中一个。 而且，如果依循“双循环”概念剖析，华润雪花甚至堪称酒业“双循环”样本。 “双循环”新发展格局有两个必备内容，一是以“以国内大循环为主体”，二是“国内国际双循环相互促进”。 ▲华润雪花啤酒（中国）有限公司总经理侯孝海 形成以国内大循环为主体，意味着要把满足国内需求作为发展的出发点和落脚点，生产、分配、流通、消费更多依托国内市场。这个循环要畅通起来，就必须构建完整的内需体系，特别是供给体系和国内需求要更加适配。 但以国内大循环为主体，绝不是关起门来封闭运行，而是通过发挥内需潜力，使国内市场和国际市场更好联通，更好利用国际国内两个市场、两种资源，实现更加强劲可持续的发展。 华润雪花是把满足国内需求作为发展的出发点和落脚点的。 华润雪花啤酒（中国）有限公司总经理侯孝海曾在解释为什么跟喜力啤酒合作的原因时表示，“我们认为在未来十年的中国市场，高档产品中至少中国品牌占一半、国外品牌占一半，不管是五五开还是四六开，或者三七开，一定是双方都有的。如果雪花只有中国本土品牌，就会丧失三成或四成高档酒的市场机遇。” 同时，雪花绝对也是开放的。 侯孝海在论坛上介绍，目前雪花“4+4”啤酒品牌矩阵，实行的是“国外品牌引进来，国内品牌走出去”战略，“执行不到4年，效果非常显著”。 侯孝海强调，不管国际局势如何，国际化趋势不会变，雪花一定是一个走向全球的品牌，未来全球消费者都会看到不一样的雪花，感受到不一样的雪花啤酒文化。 利用国际资源，挖掘和满足国内主体市场需求，并在品牌战略中，将谋求国际市场作为重要目标，这毫无疑问是“双循环”的题中之义。 值得一提的是，为了保障“双循环”发展，华润雪花在过去三年里实施组织再造，关闭30家啤酒厂，5万多员工减少到2万6千人……构建起了一套集战略自信、品牌自信、团队自信、文化自信为一体的雪花加速度内核，以期创造更美好的雪花未来。 ❸ “双循环”的未来，酒业还能做什么？ 首先，领军企业要发挥龙头作用，创造更高的产业价值与社会价值，同时做好表率，为其他行业企业提供发展思路。 为此，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中国绍兴黄酒集团、劲牌有限公司等7家生产企业，以及金东投资集团有限公司、北京糖业烟酒集团有限公司、百川名品供应链股份有限公司、商源集团有限公司、广东粤强酒业有限公司、壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司、酒仙网络科技股份有限公司、歌德盈香股份有限公司等8家流通企业共同签印《中国酒类领军企业莫干山共识》（详见今日云酒头条第三条推送文章）。 ▲五粮液集团公司党委副书记张宇 五粮液集团公司党委副书记张宇表示，“作为行业领军企业，要做好各美其美、美美与共，领军企业要有更大的格局、担当和作为，引领和带动中国白酒产业高质量发展。” ▲汾酒副总经理常建伟 汾酒副总经理常建伟在会上提出，“双循环”是一种经济现象，也是一种文化现象，它将唤起人们对民族品牌文化、民族品牌技艺的关注，是包括酒类在内的市场消费文化转型、跃升、回归的一个加速器。 ▲张裕董事长周洪江 张裕董事长周洪江也认为，“双循环”新发展格局的提出，是中国葡萄酒发展的利好，国产葡萄酒企业应该与经销商、与酒业同仁甚至酒类协会携手，共同推进国产葡萄酒的高效发展。 ▲中国绍兴黄酒集团党委副书记、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良 中国绍兴黄酒集团党委副书记、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良则表示，“双循环”经济趋势下，黄酒品类将迎来经济转型下的体制改革以及健康趋势下的老酒国家标准优势等多个机会点。 商源集团董事长朱跃明、金东集团董事长吴向东、百川名品董事长贾光庆、歌德盈香董事长刘晓伟以及酒仙网董事长郝鸿峰则从“双循环”下的厂商关系出发，从思维、管理、技术等多个方面对酒商转型升级提出了建议。 以史为镜，1998年的酒业变局，让很多传统名酒企业陷入困难境地，国窖1573、洋河蓝色经典、水井坊、舍得、红花郎等正是诞生在这种背景下，通过品牌再造的变革之举，至今已成为最具市场影响力的名酒战略产品。而聚焦渠道、聚焦终端等营销打法的创新，则为酒业带来全线增长。 这一次的酒业变局，更侧重于经济结构、核心技术的优化升级，实体经济的供给侧改革已实现了由破到立的突破，消费已成为推动中国经济持续增长的“主引擎”，5G技术等核心技术领域的先发优势不断巩固扩大，这些都是对酒业具有关键影响的变量。 在此基础上，“双循环”发展格局，对酒行业提出的要求，必然是从原来传统型、粗放型行业，而转变为以传统文化、传统技艺为核心的现代化行业，成为制造业与服务业的紧密结合体，成为工业互联网与生态价值高度融合的典范。 这也意味着，未来能够占据先发优势的酒企和酒商，很可能就是下一个发展周期的赢家。
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