文 | 云酒团队(ID:YJTT2016) 率先在本届酒博会上发布产区发展指数,作为世界酱香型白酒产业基地核心区,仁怀再次展现了其与众不同的一面。 9月9日下午,第十届中国(贵州)国际酒类博览会期间,中国酒都·酱香仁怀世界酱香白酒产业基地核心区(仁怀)发展指数发布暨仁怀酱香酒产区品牌推介会如期举行。 会上,仁怀产区发展指数正式发布,并与品牌推介的同台亮相,二者之间究竟有何关联?而酱香型白酒之火热与日俱增的当下,一系列的举措背后,我们如何看待“核心”二字于仁怀产区的含金量? ❶ 指数,引领品牌发展方向 云酒头条(微信号:云酒头条)从活动现场获悉,除遵义市委常委、仁怀市委书记黄兴文,仁怀市委副书记、市长汪能科亲临现场并致辞外,包括中国酒业协会理事长宋书玉,中国酒类流通协会会长王新国,中国酿酒大师、著名白酒专家季克良在内的行业大咖,以及工信部、新华社、贵州省轻纺工业设计院和建设银行等单位的相关负责人也莅临现场,为本次发布会站台。 ▲遵义市委常委、仁怀市委书记黄兴文 在2019年的贵州酒博会上,仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司就联手新华社中国经济信息社等单位,举行了仁怀酱香酒发展指数研究的启动仪式。此次时隔一年公布年度指数研究成果,事关当下最热门香型的主要产区,行业对该指数也十分期待。 据新华社中国经济信息社新华指数高级分析师、酱酒发展指数项目负责人蒲玉介绍,指数采用发展指数计算方法进行计算,以2015年为基期,设定基点为100点,指数值越高表明发展情况越好。在综合衡量仁怀酱香酒产业情况的同时,展现仁怀独特的酿酒文化,产业实力、产业环境、酿酒环境、酿酒水平、酿酒文化等5个一级指标成为考核对象。 就数据来看,产区发展整体指数5年间呈翻倍式增长,2019年总指数值达到200.77点,年均增幅达19.03%。其中产业实力指数稳步提升,产业环境指数和酿酒环境指数进步明显,酿酒环境指数和酿酒水平指数也在较高水平中获取再度提升。 ▲中国酒业协会理事长宋书玉 “指数可以引领酒类品牌发展的方向。”正如宋书玉所言,利用指数化语言定义仁怀酱香酒的产区品牌,不但可以全方位提升中国白酒跨文化品牌的推送与传播水平,还将有效引领和带动整个白酒产业向全球价值链高端迈进。 据了解,仁怀已成功创建“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”,品牌价值评估达721.91亿元,在119个国家级品牌创建示范区中排名制造业第一。 指数与品牌二者间的关联,在消费升级全面来临的今天,指数由单一品牌上升至产区层面,并在此过程中进行精分细化,将成为酱酒现有及未来一道相当重要的消费识别码。而通过大数据手段对酱香酒产生差异化认知,从而产生消费裂变,指数发布的背后,是对产业整体营收的反向助推,也是促使酱香型白酒作为传统制造业优势代表,接轨产业国际化的符号和工具。 ❷ 核心or合心?“仁怀”二字何以成为酱香经典 品类光环正浓,核心二字在前。 梳理仁怀酱香酒的品牌打造路线,产区建设仍是核心。 87.43平方公里、323家执证企业,拥有2件中国地理标志证明商标、中国地理标志保护产品、7件驰名商标、88件著名商标……仁怀产区以中国白酒3%的产能,占据了整个白酒行业超过40%的利润,占贵州规模以上白酒工业总产值的76.83%。 在回溯仁怀产区的关键数据时,王新国也列举了政府、企业、协会在产区建设方面所达成的一系列成就。 组建以季克良为首的28位仁怀市酱香酒专家委员会,形成“再造一个茅台”“一心二带三区四游”等战略规划,仁怀酒投公司配套建设大宗商品交易、产业评估认证、智慧物流供应链、酱酒科研中心、酒类消防安全演练中心、中国第一标准酒庄及300万亩有机高梁种植、30万吨优质酱酒智能仓、5万吨标准酱酒生产基地、3000家仁怀酱香酒道馆、4300亩华夏民族酒文化博览园等产区赋能服务项目,产区建设的稳步推进,酱香型白酒核心产区的影响力也由此与日俱增。 “坚定发展自信、坚守传统工艺、保证酒体质量”,结合近年来仁怀白酒产业发展现况,季克良在发言中称,党委政府的高度重视、各类组织的大力支持,以及酒类企业的团结紧密,都加快了仁怀作为酱香型白酒核心产区的建设步伐。 而通过云酒头条(微信号:云酒头条)在仁怀产区的深入走访,有产、研、学方面的代表也表示,当前产区技术力量的空前团结、生产企业更加注重品质、青年力量的起势,支撑产区向好发展,产业再度升级的有利因素也越发全面。 “背靠政府,携手茅台的公信力”,仁怀酒投公司董事长李武表示,在产区建设、品牌打造这一长远过程中,企业要培育五大核心竞争力,推进企业内部“五个转变”,同时在产业抱团的前提下,推动和实施酱酒文化“九个一”工程。 前有“一看三打造”战略的落地部署,后有《贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案》的引领,政府的强力背书,实则在目前贵州酱香型白酒产业优势的前提下,为仁怀坐稳酱酒核心产区添砖加瓦,而核心与品牌的互推作用,产区又是二者间的关联。 经历了消费大环境的一波调整以及行业的持续震荡,抱团发展已成定局,合心聚力同样也是成就核心产区的前提。毕竟,从产业成熟度上看,产区企业的整体发展进程已基本度过了野蛮生长的阶段,产区的高质量演进实则也是产区内部自我净化的重要过程,留下的必是经典,核心产区、核心企业的进一步确立,属于仁怀酱香酒的金字招牌也将由此越发光亮。
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